【CHEF’S WANT北三陸 水揚げ情報】
おはようございます！
北三陸、洋野町種市鮮魚担当の下苧坪です。
ご発注は、TEL→09076469412、または直接こちらのLINE宛にメッセージを送信お
願いします。
●ご注文
鮮魚および混載での発送→14時まで、冷凍加工魚のみ発送→15時までとさせていた
だきます。
実店舗との並行在庫のため、売切れ・品切れの際はご容赦お願いします。
●送 料
1ケースあたり、関東 一律1200円／関西 一律1400円です。
●物を見てみたい
商品、規格、荷姿などの画像をご覧になりたいお客様は、トークよりお気軽に
メッセージを下さい。
(出荷作業中は、画像の返信にお時間を頂く場合がありますが、その際はご了承
下さい。)
ホームにて、浜の様子や季節の魚の画像もアップしています。仕入れのご参考に
どうぞ！
●入荷情報の見かた
魚種名、数量、キロあたりの値段を記載の商品が、本日入荷分です。
生タコ類は事前発注でお願いいたします。
(時化など無い限りは、受注後、中1日でお届け致します。)
●お知らせ
1/27～3月末まで、毎週水曜日が休市となります。
———————————————————
2/10(火)
【本日入荷の鮮魚/スポット品】
早採生わかめ k350
活毛ガニ 330-380kgｻｲｽﾞが15杯 k4180
活毛ガニ 400gｻｲｽﾞが3杯 k4380
活アイナメ 800-900gｻｲｽﾞが5本 k1950 神経〆して送ります
活アイナメ傷 500gｻｲｽﾞが1本 k800 神経〆して送ります 片身の背中央に穴傷あり
活クロソイ 2kgｻｲｽﾞが1本 k1880 神経〆して送ります
活ナメタカレイ 1kgｻｲｽﾞが1枚 k1750 神経〆して送ります
活ナメタカレイ 800gｻｲｽﾞが3枚 k1450 神経〆して送ります
活トウベツカジカ 600-1.5kgｻｲｽﾞが20本 k550 神経〆して送ります
活ソイ小 300-400gｻｲｽﾞが20本 k880 神経〆して送ります マソイ/ムラソイ込み
活ミズタコ 2kgｻｲｽﾞが1枚 k880
釣り赤メバル 600-700gｻｲｽﾞが5本 k1600
釣りドンコ 200-350gｻｲｽﾞが17本 k660
野〆(カゴ)ドンコ 200-300gｻｲｽﾞが30本 k550 生食可
野〆(刺網)アイナメ 600gｻｲｽﾞが1本 k880 生食可
野〆(刺網)アイナメ小 200-300gｻｲｽﾞが3本 k660 開きなどに
野〆(刺網)ミズカレイ 200-300gｻｲｽﾞが2本 k550 生食可
【浜干し】
一夜干し宗八ｶﾚｲ甘塩(頭取り90g位) 1枚130円 焼き物などで
一夜干しｵｲﾗﾝｶﾚｲ甘塩 1枚270円 焼き物、煮物などで
一夜干し真イカ 1枚300円
【南部もぐりの天然ほや】
3月末まで休漁
【南部もぐりの活なまこ】
k3300 1本100g前後。1本よりﾊﾞﾗ売り致します。
【種市産 生タコ】
★事前発注でお願いします★ (１尾より サイズ指定可能です)
水タコ大(10kup)k1200見当 中(5～8kg) k1200見当 小(3～4kg) k900見当
歩留まりほぼ100％！活で仕入れ、こちらで解体後、発送します。
水タコ解体(足・頭)各ｻｲｽﾞ K1800 1尾分より
水タコ解体(足のみ)各ｻｲｽﾞ K2000 1尾分より
【活貝】
北海道 真ツブ 180-200gｻｲｽﾞ k3180
北海道 アサリ k1450
青森 シウリ貝(ムール貝) 15kg K660
青森 ベビーホタテ k550
八戸 ホッキ貝 (大)300g前後 180円/個 、(小)170g前後 100円/個
野田 荒海ホタテ 1枚200g前後 K1100
三陸 活鮑 K13500(100g～) 1kgより
●パック/トレイ販売品
種市 生ﾄｳﾍﾞﾂｶｼﾞｶ ぶつ切りﾄﾚｲ アラ込み約500g 450円 汁種、揚げ物に
種市 生剥きカスベ切り身 ﾄﾚｲ 約400g 400円 生のエイヒレです
種市 ボイル青ツブ 500g入 550円
種市 生フノリ 100gﾄﾚｲ 170円 海そう
種市 生マツモ 100gﾄﾚｲ 170円 海そう
北海道 一夜干コマイ 350g/4～5本入 330円
北海道 さんまみりん干 3枚入 300円
北海道 みがきにしん バラ 3～4本 220円
種市 ボイル ミズタコろうと 450g入 350円 お通し、たこ焼きなどに
種市 ボイル ミズタコもつ 200g入 350円 わさび醤油で
種市 ボイル ミズタコ白子 500g入 1800円
種市 真イワシ解凍 600g 4～5本 350円
種市 新巻鮭切り身 250g 4～6入 650円
甘塩 紅筋子 280g入 1100円
鱒子醤油漬 250g入 1100円
甘塩たらこ 200g入 550円 切れ子/カップ詰
明太子 200g入 550円 切れ子/カップ詰
宮城 クジラ塩皮 切り身 100g当たり500円/ご希望の量をお伝え下さい。
ﾉﾙｳｪｰ 子持ししゃも 500g入ﾄﾚｲ 約25本 700円
ﾉﾙｳｪｰ さばフィレー 170g前後 1枚当たり 110円
●冷凍品および塩干品
kg表示の商品はﾊﾞﾗ売りできます
【冷凍魚】
ｱﾗｽｶ 銀鱈ｶﾏ 無塩 (200～300gｻｲｽﾞ) k1900
ﾉﾙｳｪｰ 生冷ﾆｼﾝ (500g目回) 1尾100円
ﾛｼｱ ｶﾗｽｶﾚｲ無頭 800g目回 k1450
種市 大羽ｲﾜｼ(100g～) k700
【加工魚】
北海道 かに味噌70gﾊﾟｯｸ入 700円
北海道 身欠ﾆｼﾝ300g 1箱650円
ｱｲｽﾗﾝﾄﾞ 子持ｼｼｬﾓ ﾊﾞﾗ k1300
ｱﾒﾘｶ 甘塩開きｷﾝｷ 真空 1枚1400円 八戸加工
宮城 ｸｼﾞﾗ塩皮 k5000
種市 ﾎﾞｲﾙﾀｺ 白子 k3300
【貝類】
北海道 ﾎﾞｲﾙ帆立 1kg袋入 Mｻｲｽﾞ25個前後 1800円
種市 鮑つぶ 中小 k3000 在庫僅少
種市 ﾎﾞｲﾙ磯つぶ k1900
種市 ﾎﾞｲﾙ青つぶ K1000
【海藻類】
岩手 養殖塩わかめ 200g 350円
岩手 養殖塩わかめ 1kg入 1500円
岩手 天然塩茎わかめ 剣山 200g 450円
岩手 ﾎﾞｲﾙあなめ k1650
ドライ岩のり 660円
カットわかめ 550円
海そうサラダ 550円
【鮭類】
チリ 甘塩銀鮭ｾﾝﾀｰｶｯﾄﾌｨﾚ k1200
三陸 塩銀鮭 1本 1980円
種市 辛口新巻鮭 自社加工 k2000
紅鮭ｶﾏ 1kg真空袋 1500円
銀鮭ｶﾏ+尾身 真空500g入 600円
【ｳﾆ/ﾎﾔ加工品】
種市 天然ほやむき身 170g瓶入 800円
ﾁﾘ･ｶﾅﾀﾞ 塩ウニ 170瓶入 1600円
【魚卵】
塩たらこ 切子 k2000
明太子 切子 k2000
甘塩 紅筋子 k3350
ます子醤油漬 k3850
以上、よろしくお願いいたします。